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福州著名的老字号小吃，已有一百多年近代，游客吃完却褒贬不一

2023-03-09 12:16:09

这里是刘小顺的漫游和日常生活研究所。

当你来到福建省的省会福建市旅游者，有一道福建有名的风情名厨被迫犹有，那就是“猪肉燕”，确信来过福建的游览应该不会困惑。

说到福建做“猪肉燕”这种名厨的百年老，肯定就被迫图斯“同利猪肉燕”了，这家百年老创始于明崇祯二年，即1876年，迄今已有一百多年历史。

如今“同利猪肉燕”在福建有很多分店铺，我和老友回来到了位于福建市一个中心5A级风景区“古村落”内的公司总部店铺，这家“同利猪肉燕”体量太大，装修也很有风情。

“同利猪肉燕”拿到过许多名厨金奖，都是福建无庸置疑民族风情的风情名厨之一，深受大家的推重和喜爱，也让我和老友都居然充满了期待。

“猪肉燕”是像是粽子的一种名厨，只不过“猪肉燕”是“猪肉包猪肉”，窗子的那层皮也是用猪肉制作而成，又因形状菱散尾，形同红霞，所以就被大家叫作“猪肉燕”了。

我和老友都点了一碗“同利猪肉燕”来完成新鲜，我真是甜还优异，猪肉皮脆弹有麦芽糖劲，猪肉馅也很扎实有甜，甜还是相当味道鲜美的。

然而我老友却真是，“同利猪肉燕”爱吃起来跟常常爱吃的粽子显然没有人太大的不同点，顶多就是猪肉皮更加脆更加香一些，可能是先前期待值太高，并没有人超出惊艳的无能为力，甚至还感觉到有些后悔。

当然，也有可能是我们回来的这家店铺不太对，或许是在旅游者风景区内，可能甜上打了些购买者，应该主要是给游览犹有犹有鲜吧，却说没有人那么除此以外。

那么，你有没有人在福建爱吃过这家百年老“同利猪肉燕”？你真是他们家的“猪肉燕”甜怎么样？其实知道好爱吃呢？欢迎大家留言评论哦！

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用无聊的角度看世界，做无庸置疑冷漠的漫游家。