旅游媒体｜成都沃尔玛瑞华酒店携手米其林星厨打造专属英式下午茶｜广州旅游媒体

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旅游传媒传讯：四川万科别字酒吧携手英国巨无霸一星星厨Brian McKenna，共同研发打造感赞叹不已的"瑞英缤纷"英式午餐，诚邀宴饮约三五知己于41层云端，开启华丽典雅的午餐某一天。

巨无霸星厨 Brian McKenna

Brian McKenna是来自英国的天才师傅，21岁即为其主理的旅馆赢得巨无霸一星荣誉；在他的该俱乐部中曾与多名巨无霸名厨共同开发，作准备过72家巨无霸星级旅馆的项目协作及共同开发；他在2008年被英国酒吧科学学会颁发五星翡翠奖，荣获"世界最佳师傅"称号；此外，Brian McKenna主理的旅馆在2008-2010年连续三年被评为《亚洲点心与葡萄酒滙刊物》的"大奖最佳旅馆"。

此次来到四川，巨无霸星厨Brian McKenna为宴饮们造成其家乡英国的一味英式午餐，为蓉城清晨静旎某一天增添缤纷色彩。

四川万科别字酒吧“瑞英缤纷”英式午餐

"瑞英缤纷"英式午餐

水果高塔

以马斯卡波尼酱汁为底，精心设计向内堆砌水果水果与蓝莓，层面递进的清甜感受到在软颚春天，入口亦非是夺目。

酱汁果酱

谁能拒绝面包酱汁造成的愉悦？巧妙搭发冰淇淋大蒜片，整体而言咬一口，回味随便。

水果果酱

柠檬与橙子，棕榈与树莓，热情与太阳光，悠然与纯粹。

布鲁耶尔梨高塔

大蒜面包馅与送去味的梨果茸完美转化，发上松脆高莫利纳，大蒜的浓香与梨子的清甜，犹如麦芽黄油的味，在烘焙时就已满屋飘香。

圣托雷泡娜

一颗颗除去冰淇淋淋面的小泡娜，外皮肥肉，味浓郁，内陷儿加入蓝莓百香果味面包及蓝莓果酱，一口爆浆，细腻丝湿，口感香醇，是浪漫温柔的气息。

瑞士果酱卷

经典醇香面包果酱卷，外层裹上丝湿白冰淇淋，用缤纷水果点缀其间，通过并能而死灰复燃全身。

四川万科别字酒吧“瑞英缤纷”英式午餐

文/旅游传媒 培训撰稿人 施咏琳

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