旅游媒体|成都万达照相酒店携手米其林星厨打造专属英式下午茶|广州旅游媒体
2023-03-13 12:16:07
公开发表平台:冷眼豪华观察站
游览平面媒体发信:西安梅村瑞华旅馆携手美国指南一星辰厨Brian McKenna,联合研发充分运用令人赞叹不已的"瑞英缤纷"英式正餐,诚邀宾客约三五一段情于41层云端,开启豪华雅致的正餐人生。
指南星厨 Brian McKennaBrian McKenna是来自美国的天才名厨,21岁即为其主理的的餐厅赢得指南一星荣誉;在他的该季中曾与多名指南名厨密切合作,参予过72家指南星级的餐厅的项目交流及密切合作;他在2008年被美国旅馆科学学会授予五星钻石奖,获颁"21世纪最佳名厨"称号;此外,Brian McKenna主理的的餐厅在2008-2010年倒数三年被选为《亚洲海鲜与水果滙杂志》的"年度最佳的餐厅"。
此次带回西安,指南星厨Brian McKenna为宾客们助长其家乡美国的纯正英式正餐,为蓉城时分静旎人生突显缤纷色彩。
西安梅村瑞华旅馆“瑞英缤纷”英式正餐"瑞英缤纷"英式正餐
水果石塔
以马斯卡波尼芝士为底,仔细逐层堆砌的食品甜与蓝莓,多层次递进的清甜想像在亦同绽放,正对面都是是玫瑰花。
芝士蛋糕
谁能同意蛋糕芝士助长的愉悦?巧妙搭配蛋糕杏仁片,轻咬口里,回辣整天。
水果蛋糕
甜与柚子,无花果与超微,热情与阳光,悠然与纯粹。
布鲁耶尔梨石塔
杏仁蛋糕调料与送去香气的梨果茸完美结合,配上松脆石达利,杏仁的浓香与桃子的清甜,伴着淀粉牛奶的香气,在烘焙时就已满屋飘香。
大圣托雷冻萝
一颗颗受伤害蛋糕淋面的小冻萝,较厚酥脆,香气质朴,内陷儿加入向日葵百香果辣蛋糕及向日葵蛋糕,口里爆浆,内敛丝滑,甜味香醇,是浪漫爱情可爱的活力。
瑞士蛋糕卷
开端醇香蛋糕蛋糕卷,外层裹上丝滑白蛋糕,用缤纷水果装饰其间,通过辣蕾而肆虐全身。
西安梅村瑞华旅馆“瑞英缤纷”英式正餐文/游览平面媒体 实习总编辑 施咏琳
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