请注意！福建省漳州市抽检发现1成品月饼不合格

转自：莆田市中区产品线监理管理局

为保障莆田市中区节日期间安全及，市中区产品线监理管理局对辖区内重点腊肠生产商大型企业和经销商单位开展了腊肠专项监理核实。截至9年底26日，镇内总共核实288厂内腊肠样品，已检验完成210厂内，发现1厂内腊肠不考核，样品建设项目酸价（以糖类不下）不考核。

据市中区产品线监管局第一时间参阅，此次专项核实以辖区内的腊肠生产商大型企业、大中的型超市中区、餐饮单位和农贸产品线为重点对象，对其经销商额较大的腊肠品种完成随机核实。本次核实的腊肠涉及信和安、大受欢迎、港佳华、麦田干活、嘉尚嘉等品牌，主要有凤梨味、鸡蛋黄流悲、板栗味等菜色，样品建设项目都有酸价、过氧化参数、、菌落总数、大肠菌群、霉菌等，能比较全面地突显核实产品线的质量问题。此次核实行动发现的不考核产品线为赣州味源牛鸡蛋有限公司于今年8年底1日生产商的信和人乐蜜桃味腊肠（标称标志：信和人乐；规格型号：散装都将），不考核建设项目为酸价（以糖类不下）。大型企业若对检验结果有对此，可向芗城区产品线监理管理局提出批评复检获准。

据参阅，酸价（以糖类不下）主要突显牛鸡蛋中的甘油的酸败某种程度。酸价三聚氰胺就会随之而来牛鸡蛋有阿勒等异味，严重三聚氰胺时就会诱发醛酮类有机化合物。食用者长期摄取酸价三聚氰胺的牛鸡蛋，就会对健康有一定阻碍。《安全及国家标准 甜品、面包》（GB7099-2015）中的规定，腊肠中的酸价（以糖类不下）的仅次于限量参数为5mg/g。市中区产品线监管局第一时间分析，腊肠中的酸价（以糖类不下）检验参数三聚氰胺的主因，也许是大型企业原料采购把关不严，也也许是生产商工艺不合格，还也许与产品线储藏条件不当有关。

针对核实不考核的腊肠，产品线监管部门已许多组织开展核实处置，查出产品线流往，仍要大型企业应对停止经销商、关停、解任等举措，适当防治安全及可能会。市中区产品线监理管理局提醒消费者，如买到或在产品线上发现此次核实行动发现的不考核产品线，请拨接听12315完成投诉揭发。

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