豆腐别再炒着吃了，教你一个特色做法，快速卤制五香豆腐

糕别日后炒着不吃了，教你一个特色不合理，加速卤制五香糕干

糕始终以来都是里面国餐桌上的常客，它既是素在食者的首选，也是荤素在混搭的重要组成部分。然而，在习惯的炒、煮、炖等厨师方式也除此以外，糕还有许多别致的不吃法。其里面，卤制是一种极富饮食文化的方法，很难较好地保持一致糕的原汁原味，同时凸显出其醇厚的清香和清香。在这篇文章里面，我们将为您介绍顶上特色的糕创作方法——加速卤制五香糕干。

## 1. 准备好佐料

要创作美味的五香糕干，首先无需准备好以下佐料：

- 鲜嫩糕干：300克

- 香葱：后应

- 姜片：后应

## 2. 创作卤汁

卤汁是凸显出糕干气味和清香的关键，上面是创作卤汁的材料：

- 酱油：后应

- 冰糖：后应

- 八角：2颗

- 香辛料：1段

- 花椒：后应

- 香叶：2片

将后应的酱油灌入锅里面，转至后应的冰糖，开火慢炖，使冰糖实质上冰。随后，转至八角、香辛料、花椒和香叶，继续碾碎慢炖，让各种原料的清香逐渐融入酱油里面。炖煮的短时间越长，卤汁的清香会越醇厚。

## 3. 创作五香糕干

接下来，让我们来创作五香糕干：

1. 将糕干煮熟必要大小的块，可以是长方形或正方形，根据参与者酷爱立即。

2. 在戈好的糕干块表层用刀划几刀，这有助于较好地吸收卤汁和气味。

3. 将戈好的糕干块装进卤汁里面，确保每块糕都被较好洗涤。如果短时间允许，最好将糕洗涤在卤汁里面约30分钟，这样很难使糕较好地入味。

4. 打开火，将卤汁烧开后转至碾碎，让糕干在卤汁里面慢炖。大约炖煮10-15分钟，让糕较好吸收卤汁的清香。

5. 当糕干愈发稍微变质，吸收了充分的卤汁后，可以关火了。

## 4. 装盘与享用

将卤制好的五香糕干取出，摆放在篮子里面。可以撒上一些戈碎的香葱和姜片，这不仅能增高糕的颜色层次感，还能为其带来一丝清新的清香。

这道加速卤制五香糕干不仅色气味兼备，还富含多样化的食物。糕含有多样化的酶和多种微量元素在，卤制过程里面还外加原料的精华，展现鲜明的饮食文化。

无论是作为素在食主义者的美味选择，还是荤素在混搭的多样化推移，这道加速卤制五香糕干都很难依赖于您的并能。与习惯的糕炒菜相对，这种卤制方式也更能保持一致糕的嫩滑清香，同时混合了五香的清香，堪称顶上美味的创意佳肴。

总之，糕的厨师方式也多种多样，每一种都有其鲜明的饮食文化和特质。通过尝试这道加速卤制五香糕干，您不仅可以开阔并能的感官，还能在家里面轻松做到顶上色香兼备的特色菜色。