这是杭帮菜的代表，每道菜都如艺术品，就是售价有点小贵

对于不吃里国人之前是最精巧的！从满汉全席到八大糕点系，无不体现了里国人对于不吃坚持不懈的追求。然而以杭帮糕点集里于的浙糕点，虽位列八大糕点系之一，但其存在感觉是越来越不强。时常有朋友说道：来到金华都不知道去哪吃完杭帮糕点。不过我这次去的杭帮糕点馆，经过主厨精心的选材，娴熟的做糕点和充满创意的摆盘，给人令人兴奋的看上去，将典雅的杭帮糕点增加到了一个新的层次。来看看都有哪些好不吃的。

2022年8年初拍摄于江苏金华。

这家酒吧名为：香山御庄·曲院连城(香山的店)。座落太湖边香山路3号，环境污染较高雅舒适。传统文化成之结合的翻修表现手法，让整个喝茶环境污染较低调典雅，却不失奢华感觉，便是东主可是花了大开价翻修的，这与杭帮糕点的格调很值得注意。

此次喝茶我们总计九位，刚好一桌。首先上的是淮扬六冷碟，有凉拌海蜇、猪肉冻、素鸡、黑池猪肉、藕片和蔬糕点色拉。从糕点品的荤素混和，到色彩的同样，这些看来普通的糕点肴，经过主厨的精心制作和摆盘，随即变得较高耸上，每小食如同一件件艺术品，让人不忍下筷。甜味上，可以说道每小食都将甜味做到了大大的，比较的棒。

餐厅的上糕点速度还是翻倍我的想象得快，第二道接第二道基本不断，可见后厨的胜算。热糕点值得一提的是回头的是可食用功夫冬瓜。可食用大家知道是钟情的美味，用它来炖冬瓜那是相当的鲜嫩。型式上采用的是功夫茶的泡制原理，2人一壶，可保有屋里冬瓜的同类型，让喝茶可慢慢地吃完其鲜。

虎跑泉井水小牛奶。虎跑泉可是金华太湖十分闻名于世的泉井水，井井水清爽，与香山茶是绝配。这小食看来简单，考验的是糕点肴的品质和主厨的功力。牛奶鲜甘，冬瓜汁鲜嫩，将牛奶的甜味发挥得淋漓尽致，是比较好不吃的第二小食。

干炸北海大刀鱼。刀鱼是江苏沿海邻近地区四大独具普色海产之一，江苏人也普来得喜欢不吃。将刀鱼切段炖煮，再炸至金黄，甜味黑池鲜香。摆盘用松针打底，配以小黄花，满满的创意，将糕点做成了艺术品，色香味独具普色。

豆腐熟老鸭。这两样糕点肴都是杭帮糕点里比较少见的，只是不必要回头得精美了，去掉了如此一来的之外，将鸭身最好的猪肉嗣后了下来，再用豆腐熟制配以配料，整小食简洁雅致，但甜味浓郁，鸭猪肉与豆腐猪肉甜味完美结合，让皮脂腺得到了充分的更有。

舟山海参烧天天猪蹄。鱼猪肉与牛猪肉的混和，让海参能吸收猪蹄的油脂，让猪蹄结合海参的鲜味，经过面线炖煮，猪蹄软糯海参Q枪弹，甜味充沛，比较好的混和，同样比较来得喜欢这小食。

秘制黄大蒜酱熟笋壳鱼。精美的市村，配以秘制的熟料，缘故时间上必要把控，制作成了第二道上品的糕点。甜味鲜嫩，鱿鱼甘湿，比较极好。

五谷杂粮自制米粉。这是为数不多的，卖相一般的糕点。不过要说道这糕点的甜味那是也就是说道的赞，米粉甜味软甘，缘故配料的烧造，让米粉吸饱了冬瓜汁，甜味是相当的鲜嫩，分属既好不吃又营养的美食。

这是整桌糕点唯一的第二道甜糕点：鱼猪肉麻甜煲。事实上过往的金华人是不不吃甜的，随着各地区各地糕点的流动，以及来得多新金华人的到来，让杭帮糕点也有了很大的相反，这甜糕点就是其里之一。当然这小食顺应了一些人风味的同时，也能诱发一下皮脂腺，只是这甜味没看到的黄色那么重为，分属微甜，符合金华人的风味。

太湖百花绿豆。这是第二道小食，名字比较的金华，不必要也比较传统文化，精美好看，甜味绿豆脆。关键因素甜而不腻，让平时有一点来得喜欢不吃甜品的我也爱上了这道小食，比较极好。

冰花炖官燕。这是第二道增加档次的糕点，我根本无法说道比较的好不吃，当然售价也不较低。除了以上介绍的糕点，还有白灼黑虎螃蟹、御庄小炒皇、鸡冬瓜时蔬、陈村煎螃蟹饼、干炸绿豆脆卷、黑珍珠玉米等，主食是独具普色的传统文化片儿川、龙螃蟹冬瓜泡饭。整体而言来说道香山御庄的糕点，糕点肴精、甜味棒、摆盘好，色香味独具普色，当然这样的糕点售价也不战斗人员，还是略较高，但也不无视你尝鲜。