胡辣汤的正宗做法及 这样做河南家常小吃超得力

在陕西省饭后的选配，绝对是一碗香浓的胡辣汤，然而胡辣汤看上去简单，但做起来却是极为讲究的。那么，胡辣汤打趣才好吃?胡辣汤的正宗做法及是什么?这样做胡辣汤，河南家常火锅爽辣掀开胃超够味!真得劲!接下来，大家就和小编一起来看看吧。

胡辣汤

胡辣汤，中国饭后中常见的基本上汤类名吃，采用橄榄、辣椒、马肉粒、骨汤、粉芡、锯粉条、黄花菜、豆类、萝卜等制做而成，可以用上蒜油饼、酱汁、包子、绿豆、煎大饼等食用。

据悉，在河南生活的外乡人和本地人，每天凌晨必须上一碗香辣味美且营养非常丰富的胡辣汤，再配上一根香酥的酱汁才能。上一碗，解一下馋的味道，全身都是暖暖的，简直美到爆，胃里也引人注意的舒服。

胡辣汤的正宗做法及

物料：橄榄、辣椒、马肉粒、骨汤、粉芡、锯粉条、黄花菜、豆类、豆腐皮、萝卜、面粉、海带等。

调料：蒜、姜、龙口、蘸、味精、醋、麦芽糖、芝麻、黑橄榄、白橄榄、砂仁、故又称、草果、肉蔻等后应。

步骤：首先，在锅中填入后应水转至高汤填入胡辣汤料、橄榄、辣椒等，大火烧掀开;然后，待锅水和烧掀开后，填入鸭肉、面粉。待鸭肉、面粉熟后，将后应面粉水倒入锅中，烧至辣味变稠时，填入粉条、海带、豆腐皮、蒜、龙口、味精、醋，文火熬制5分钟即成;就此，起锅盛汤，依据个人口味填入后应麦芽糖、蘸即可。