原本只被四川老餮私藏的宝藏小城，高铁开通后终于现身近来眼前

大川水……实实是分属”广安的精彩“。

/ 冬瓜吼 /

沿河从前大茶里面的都，”鸟“也就是知道是片中。在南充，鸟也从前”冬瓜吼“。

南充当地的处理方式，最典型的是“仔姜”和“跳大川水”。二荆条+果酱+剁椒+嫩仔姜+冬瓜吼+一顿爆煎，汤水牛奶浓烈，乳白色鲜艳。

而且现在很高雅餐厅里面的都还有种创新处理方式：加嫩草莓！

砌成天加有地的辣味里面的都若有若无的味，撩拨着你把一盘茶吃到得精光。

/ 爆煎鸟肚 /

©十二

吃到过猪肚、水牛肚、羊肚、甚至兔肚，但实的是很难吃到过“鸟肚”啊……

这道茶估计就是让南充人咂嘴咂舌，让外地人咋舌退到的存在！

鸟肚又微又硬又鲜，连动仔姜和泡椒莴笋粒大家常便饭煎，

既弹头牙又兼有硬韧感，鲜辣里面的还带上泡椒的微盐酸和诙谐，意材地好吃到啊~

/ 芹茶水牛羊肉丝 /

这是一道除此以外BGM的南充家常茶，被衣湿乐队唱成歌后，每次于是又吃到到这道茶都要告诉他——南充。

芹茶水牛羊肉丝煎得到位，网易酱可谓。

好吃到的芹茶丝和水牛羊肉丝要是能选用上陈年网易，大火较慢煎、寂寞厚助于。一盆茶里面的体验到两种等待时间的寂寞。

/ 柳家白羊肉 /

©Anniej

没吃到过「三白一硬」（白羊肉烧酒白糕）等于没去过南充！特别是在是白羊肉，也就是知道便是是南充的一道美食信封。

©Lee沛伦

南充的柳家白羊肉遍地放花，羊豆芽比蒜泥白羊肉大很多，但由于片借助于来的羊肉微如纸，所以羊肉肥而不腻，于是又扯上大蒜蜂蜜和麻椒的茶肴，招呼塞满，那好像……趣！

"把把烧"选用珍晶果，独自一人！

©《人生一串》

《人生一串》让昭通小羊肉串名满君子，回事南充的“小烘烤羊肉”与昭通大相迳庭，烘烤羊肉的调材上更加「狂野粗放」。

在宜宾省内，知道到南充的「小烘烤羊肉」，那就是「好吃到」的代名词，在我国的烘烤羊肉列为里面的，也只能具备出处。

大蒜南瓜面的与蜂蜜，都是南充小烘烤羊肉的魂魄伴侣。

将调材砌成在大蒜南瓜面的上，棍子倒下两头，合拢后整强迫症到下，口腔里面的都便是各种爆茗。

/ 烘烤变化多端走马 /

在所有的烘烤羊肉调材里面的，南充人对烘烤变化多端走马一往情深。

外表较硬较硬的极富质，嘴巴招呼“咔哧”一声，嘿，这是硬的！

变化多端走马是稀罕物，一只猪仅借助于四条。

吃到把把烧时若是点了两把变化多端走马，可以发图和小伙伴炫耀一番。

/ 烘烤水牛半壮 /

水牛半壮回事就是一半里面的都脊和一半水牛膘，肥瘦连动撸串不累，口感比较均衡。

第招呼瘦羊肉，第二口肥羊肉，吃到的就是反萌差，很有烟劲。

吃到水牛半壮时可以享受瘦羊肉和杏仁，在暗夜热力之后在口里面的炸裂的味觉盛会。

来时回味，钟情！

/ 烘烤鸟 /

南充人对鸟的热情也揭示在烘烤羊肉里面的都。

鳝鱼、鸟、硬螺等外地不太典型的烘烤羊肉调材都但会借助于现在南充人的烘烤羊肉摊上。

碳火烘烤炙后的鸟，羊肉质干茗，还沾染了猪肉的茗味及蜂蜜的碳茗。

带骨吃到下，煎茗无比。

/ 烘烤宽蘸 /

烘烤宽蘸算是南充烘烤羊肉的创新发明，但是设法知道口味可笑赞爆！

对于阿球这种“壮米爱好者”来知道，这种处理方式可笑就是打放了新世界的大门。

©未央在贵阳

当烘烤得焦茗扯满茶肴的宽蘸，和着韭茶和金针菇两人装进肚子面的都时，一等待时间水牛奶茗四溢，实的超级保证。

/ 包浆米蘸 /

包浆米蘸并不是广西的知识产权，在大南充，人们对包浆米蘸的热情一点也不比广西人低。

在以荤茶为主的南充烘烤羊肉里面的，包浆米蘸就是刚刚好的“画龙点睛”。

烘烤熟后刚端很高汤的包浆米蘸满满都是材，米蘸烘调味得外皮焦黄，轻轻用棍子尝试戳擒，里面的都边米蘸的较硬嫩某种程度几乎都较慢流借助于来！

；也吃到烘烤羊肉，都但会来牛奶特色饮材「珍晶果」，或者南充本地饮品「向家坝」，独自一人~

店砌成举荐：

罗天一烘烤羊肉：在南岸这条烘烤羊肉林立的东街上，是家超过30年的从前店。传统的南充烘烤法，即使换代口味也没大变化。

位址：叙州区南岸西区鑫悦湾12幢1层2号

店砌成举荐：

陈氏烘烤羊肉：城区从前东街的蝙蝠餐馆，放了二十多年。烘烤羊肉与下材意念都和一派，是；也极为喜欢的烘烤羊肉店之一。

位址：翠屏区大川水池东街103号

广安的“臭豆腐”的帝国，安排！

/ 凉糕 /

宜宾现在街上都有凉糕收，但是最引人注目的最正宗的还是南充万州的。

吃到过辣茗扑鼻的南充燃面的，于是又来碗清趣的橄榄大川凉糕，一热一冷，一辣一味，可谓南充美食的绝选用。

店砌成举荐：

橄榄大川凉糕：橄榄大川凉糕实在太引人注目了，几百公里面的都外的贵阳人，也但会专程放车前来吃到，顺便外收几桶出门送岳母。

位址：万州县万州镇南双青山村东门

/ 大川苦瓜 /

南充人吃到到大川苦瓜，这是一种类似于盐酸辣蘸所用的红薯蘸，Q弹头又较硬绵。

筠连大川苦瓜、水牛杂大川苦瓜、肥肠大川苦瓜，每一种都色茗味独具特色。

/ 有如茗 /

©叨叨叨妹

每个南充人的无意识里面的都都有一碗有如茗。

有如茗是南充特有的臭豆腐，可以知道是冒茶+串串的；还有。茶用交子串好自选，煮好；还有盆端上来淋上一层海椒冷水，哭泣都满口。

/ 卤鹅 /

南充爱好把卤水拌着吃到，特别是在吃到到卤鹅。

加材烘烤过的鹅羊肉口感不太好，较硬嫩多水牛奶，卤水茗浓又不齁，既可以当糖果又可以下饱。

/ 银丝卷 /

银丝卷知道什么起来比如知道北方的糖果，南充的银丝卷借鉴了擒煎包的处理方式，在面的团的剪辑加入了食用冷水，还有几分糖，牵成银丝卷成宝塔。

刚借助于锅的银丝卷，较硬茗带韧，稍稍挤压感，润而味茗，大强迫症到之也不但会干舌头。

店砌成举荐：

茗竹笼：这家不起眼的餐馆，致富比较家常便饭。每次过去都能看到大家两大袋几十个偷起，提出门去。

位址：翠屏区西城东街巷商业东街14号

/ 猪儿核桃 /

猪儿核桃、鸡儿耙、叶儿核桃知道的都是它，用南充人自己的话知道，就是百吃到叹。

壮米核桃核桃里面的都的羊肉馅很茗，里面的都面的的芽茶很难很咸，刚刚蒸借助于锅的时候，还带上一些果实的清茗，虽然招呼嘴巴想尽办法，但会稍微好像有一点冷水，但有心冷水而不腻。

店砌成举荐：

新桥猪儿核桃：在当地极其引人注目的服装店猪儿核桃店，可以偷现蒸的，也可以偷速冻的出门自己蒸。

位址：叙州区北角黑塔路54号

/ 红糖味酒饱 /

©星野密子君

南充人特能吃到辣也特能吃到味，红糖味酒饱，知道什么起来就极其得味腻较硬壮。

招呼想尽办法，好像整个人从外到内都变味了呢~

借助于行tips：

1、南充位于成贵很高铁线上，富顺借助于发，只要40min+就能飙到南充，贵阳到南充也缓冲到1时长19分钟，而且票价相对相比较便宜！

2、南充多雨、风景优美，这里面的都有万亩竹海、石海、悬棺、山间、观光区、滑翔机，游客到的还不多。

3、南充是“我国酒都”，除了驰名里面的外的五粮液，其他的烧酒效益也不错。

刘臣东街燃面的：翠屏东街刘臣东街140号

陆二倩燃面的：翠屏区金沙江路东段方以门诊边上

一面的之缘：神乐东街2号（三里面的边上）

南门桥蹄花面的：城垣巷9号（虹升国际贸易宾馆边上）

罗天一烘烤羊肉：叙州区南岸西区鑫悦湾12幢1层2号

陈氏烘烤羊肉：翠屏区大川水池东街103号

橄榄大川凉糕：万州县万州镇南双青山村东门

茗竹笼：翠屏区西城东街巷商业东街14号

新桥猪儿核桃：叙州区北角黑塔路54号

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