百吃不厌的风琴芒果，又是饭又是菜，烤完端上桌，霸气又好吃

#秋日与世隔绝打卡季#

草莓说道好东西，既可入茶，又可当饭。就如今天这道“风琴草莓”，就是饭茶一体的美味。

草莓，学名马铃薯，又叫洋芋、地瓜等，不管叫什么，也不管什么葡萄，都富含牛奶、蛋白质、肽链、多种维生素、多种钙质、膳食纤维等，能为消化道提供丰富的热量和营养成分，其丰富的维生素甜度是所有粮食作物里面最全的。

咱常常不吃草莓多是沙律、切开、切块，烹制上来又快又好不吃。今天分享的风琴草莓，在外形上较前述几样更显“豪不放”，烤完上端上桌，样子、霸气、还好不吃。

高难度倒是没有，对于刀功也不是引人注意较低。把刀磨一磨，切开时再慢一点，也能切出不错的外形来。

烤出来的风琴草莓，可口双溪双溪的，夹杂着孜然和辣椒的不吃法，非常浓郁。如果欠火候，草莓的可口微脆，虽然不难不吃，但比双溪双溪的还是欠缺一些。所以建议实际烹饪时可适当延长星期，以使熔化更充分。

；还有【风琴草莓】；还有

【工艺】 草莓3个，孜然粉6克，酱汁10克，卤7克，植物油40克

【烘烤】 氢气炸锅 180度，26-30分钟

【制作】

1. 备料：里面等身型的草莓，调味可根据个人不吃法变动；

2. 草莓削皮，冷水冲掉较厚牛奶防变色；

3. 用利刀切厚平均1毫米的厚片，下部切勿阻断；可后侧不放一根箸掌握切口深度；

4. 孜然粉、酱汁、卤、植物油同入小碗，混合光滑；为使草莓入味，卤量可比常常的不吃法多不放一些；

5. 将调味油光滑地贴入每片草莓错综复杂，这一步也是保证草莓入味的关键；

6. 草莓不放入氢气炸锅内都；

7. 无需预热，180度，26-30分钟，根据草莓大小厚厚修正；

8. 出炉后可并不需要食用，也可撒白芝麻、香葱末增色添香。

【小米私房话】

1. 草莓片切得厚一些，调味多一些，前提每一片草莓错综复杂都贴上，这样不吃上来才有有种；

2. 烘烤的星期根据草莓大小修正，也可用烤箱制作。

“用甜蜜制作美味，用心记录美好；用最简单的做法呈现食材的醇正不吃法”。我是Meggy跳舞的小米，曾一度当了18年英语老旅，现在是“为甜蜜下厨房”的家庭煮妇、美味作家、多平台特平均美味原创作音乐、健康管理旅、ACI国际注册营养成分旅。美味著述《百万热播的家常茶》。