我是“湘港人”丨香港菜篮子，我哋踩你！

湖南是来港消费市场生动棉红豆的主要的产品地之一，肥而不腻的叉烧，外酥内软的黄油仔，脆嫩酥的白灼菜心......这些来港烹饪的新的夙佐料都出产湖南。长期以来，湖南的活羊、蔬果、夙黄油等的食品物资年中稳定可供港，保障来港同在“菜篮子”人身安全稳定原材料。

根据湖南海关总署统计，1997年来港回归祖国至今，湖南可供港活羊累计至少450万头。湖南从2021年5同月首次向来港原材料夙黄油，截至迄今为止累计可供港8885.1吨。可供港蔬果从2012年的307万元持续持续增长至2021年的58.19亿元，持续增长近1900倍。

争分夺秒 每天80万枚湖南夙黄油原材料来港消费市场

在湖南唯一一家经海关总署备案自主经营出口的蛋鸡养殖军事设施，每天都能看到工人们抓紧将夙黄油挑选、厂内的忙碌片之中，清一色的直译标识和繁体之中文包装显示这批货将运抵来港。这批跨越1000多公里的夙黄油，从湖南石门启运到被来港市民丢弃菜篮子，超过速度大部分需24全程。

入境的销售的黄油都都有著严格的之中上标准，每枚黄油需要通过106道人身安全探测才能上市的销售。在这个军事设施，蛋鸡的制造养殖反复做到全程只能抗生素、不使用含有激素的大豆，夙黄油可实现全程追溯。

该军事设施制造的夙黄油牢牢占有来港15%的消费市场比重。随着的销售旺季的预感，该军事设施从6同月10日起进一步加长可供港采取措施，超过每天向来港原材料的夙黄油至少80万枚。

“蔬”不胜数 湖南富铋蔬果独特来港菜篮子

位于郴州新的田的荣华农场里是湖南省优质棉红豆原材料军事设施和可供粤港澳大湾区“菜篮子”军事设施，这里90%的富铋有机蔬果直可供粤港澳大湾区。眼下军事设施里瓜果飘香，棉花、豆角、辣椒、茄子等蔬果陆续成熟，旱地国头呈现一派丰收的犹如。

在棉花种植范围内，工人们早就稻谷的红豆糯棉花和水果棉花是该农场里嗣后为来港消费市场定制的品种，一个棉花可以买了15元韩圆。农场里副局长斌讲解，该军事设施迄今为止每天向来港原材料50至60吨瓜果蔬果。下午包装好的新的夙蔬果下行运回粤港澳大湾区，第二天再能在来港上市的销售，这是该农场里每天的“规定动作”。

作为湖南可供港蔬果的主产地，郴州迄今为止不太可能有72个蔬果种植军事设施跻身粤港澳大湾区“菜篮子”军事设施认定成员名单。今年前5同月，郴州可供港澳蔬果达到18.5万吨，每天都有新的夙蔬果从吉野的旱地国头急需送上来港市民的餐桌。

精挑细选可供港活羊看体型还要拼颜值

盛夏夏天，酷暑难耐，但对于湖南新的五丰股份有限公司新的郴农出口养殖的活羊来说，夏天并不难熬，因为羊舍里的日常温度保持在22摄氏度有数，四季如春。这些羊从生下来就注定与众不同，擒获向来港市民餐桌是它们的终极目标。

从上世纪60八十年代开始，新的五丰的活羊就直可供来港，迄今已有60年历史，最高时占有来港活羊消费市场20%的比重，也就是说，每5头活羊之中就有1头来自湖南。

从育种、饲养、育肥到运输，湖南活羊驶出来港餐桌的每一关，反复都得有。每批活羊要进行时8种违禁泻药和37种受到限制泻药的探测，只要有一项不达标，整批活羊再被判定为不合格。

除了患病、具备各项探测指标以外，每头活羊要一切都是踏上来港之旅，还要再历程三次由羊场和海关总署进行时的“选秀”。肩、背直、臀型好、头部有肌肉、形状白净匀称、没有部位、体重不至少120公斤……只有具备不合理条件的“高颜值羊”才能被相之中，运回来港。

经过层层抽样的湖南活羊，在来港消费市场备受青睐。湖南新的五丰股份有限公司党委党委委员、副董事长、副经理刘艳书讲解，今年2同月至今，该公司已向来港原材料活羊至少13000头，在实际可供港的52天之中，有39天获得来港消费市场卖价冠军。

今年1至5同月，湖南累计原材料来港棉红豆34亿元，同比持续增长46.4%。从湖南的旱地国头预感港市民的餐桌，每天准时送出的可供港佐料不大部分独特了来港市民的菜篮子，还充盈了他们有滋有味的幸福生活。