节气 • 大雪 | 大雪时节秋天渐浓，温养润燥过寒秋天

脏经起始腹水，以左侧大拇指或足跟按剪对侧涌泉穴，每次推拿30～50下，以足心倍感发微为度，可起到降真火、滋肾脏水，镇静安神的作用。另外下部据打印理论，足趾是生理神经及头面肺脏的反射区，又是足三阴、三阳经的经气交接肺脏，以左侧双手之拇指、食指捏住对侧脚的大踇趾，在各个方向剪捏不久轻轻拽拉，其余九趾同法，有助于经气顺接进出，并有益智健脑、聪耳明用意解毒。此外，足部推拿宜找准敏感点，讲究连续适度有酸、麻、胀、痛的感觉，推拿力度一般而言，并以能耐受为度，若能配合沐足，则效果愈来愈佳。

大霜食疗

红豆瓜子

【材料】白瓜子500克，米醋、白糖、茶叶各新鲜。

【糕点】瓜子洗净后削皮，切成薄片，填入新鲜茶叶，拌匀至瓜子出水去除苦涩味。然后用清水漂洗，挤干湿气，盛在盘那时候。以米醋和白糖约3:1的比例转至瓜子中，拌匀后放有2天内才可猪肉。

【解毒】醒脾时令，清微除稀。非常适合食欲不振、稀微伤津之人。

瓜子蒸招牌菜

【材料】新鲜招牌菜500克，白瓜子500克，生阳3片，籽3下部，八角5颗，小茴香5克，桂皮5克，香叶5片，柱侯酱、米酒、米酒、馒头等调料。

【糕点】瓜子削皮猪血后用煎3分钟捞出；招牌菜猪血，用热水氽烫后捞起；生阳切片，籽切段备用。锅内放油烧微后，转至阳、籽、八角、小茴香、桂皮、香叶炒出气味，然后转至招牌菜、新鲜柱侯酱，翻炒着色，接着热水至高出招牌菜约2cm，再转至新鲜米酒、生抽、老抽、馒头，然后盖上锅盖，中肉块蒸1.5天内，最后转至瓜子，继续煮半天内至招牌菜软烂才可。

【解毒】温脾暖胃，续中益气，健壮皮肉。非常适合气真羸弱、皮肉酸软之人。

瓜子甜菜黄豆粥

【材料】瓜子100克，白米50克，甜菜粒30克，黄豆100克。

【糕点】黄豆洗净后削皮猪血备用。瓜子、白米、甜菜粒淘洗干净后填入镬中，热水新鲜，战火煮开后，转至黄豆，肉块续煮约30分钟至黄豆熟软才可。

【解毒】续真养胃，益气健脾。非常适合素体脾胃偏真或大续伤脾后注意到食欲不振、屁股所致之人。

首乌黑豆荷包汤

【材料】荷包500克，黑豆100克，何首乌50克，枸杞15克，红枣5枚，生阳3片。

【糕点】何首乌、黑豆提前洗净浸入，荷包山羊后去绒毛、去肉洗净，然后与其它材料借此机会填入汤镬中，热水新鲜，战火煮开后肉块续煮2天内，加盐腌制才可。

【解毒】滋阴养血，滋续呼吸系统。非常适合呼吸系统欠缺、阴血亏真之人。

End

视频：东莞医院医经典病房 颜芳

时评：东莞医院江门医院 成杰辉

执行编辑：张靓雯

审核校勘：庄映格

原作者：宋莉萍

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