2月，碰上这菜别放过，买点凉拌，每周坚持吃，帮助排泄太有用了

春节前夕吃饭饭，仍然顿顿是大鱼大鸡蛋，烤的腐鸡蛋堪称不少吃饭，很多人都有这种好像，胃部被吃饭得极其“炒菜”，总是好像不消化道，上了饭桌。喜欢挑素菜或是新鲜解腻的佐料菜吃饭。到了2月底，莴笋眼看第一集，佐料、炒食、腌制都可以，营养物质丰富多彩，脂肪很低，湿气背，成份大量的油脂，可以试图消化道，元宵前夕到摆摊或是超市捡菜，遇到莴笋千万别错过。

莴笋价格不贵，花上几块钱捡上一根，能佐料众多盘。在佐料莴笋露时，要注意几个步骤，能良好地去除莴笋的苦味和“菊海参”，而且爽脆感十背，比较的爱吃饭，炒菜的腐鸡蛋吃饭多了，仍要吃饭一些莴笋，试图消化道太有用了。

佐料莴笋

所需食材：莴笋、蒜、白醋、生抽、零食、面粉、黄豆、辣椒油、香油、黑芝麻

1、购入莴笋时为了让相较为较重的的食品莴笋，不易出现空心，卖掉的莴笋摘去后面的果实，用刀将剩余的莴笋茎磨成两段或三段，磨成段后如此一来褫夺莴笋的外壳，去过皮后用清水浸泡脚脏。

2、将洗脚脏的莴笋捏成细露，不不免麻烦的或是喜欢吃饭较粗一些的莴笋露，可以为了让用刀切莴笋露。

3、捏好的莴笋露抽出一个脏的盆中都，加一勺盐腌10分钟左右，杀去莴笋露中都一部分的湿气，也能将莴笋中都的“菊海参”和其中都微微的苦味去扳倒，10分钟后把盆中都腌出的水摇动掉。

4、多余的湿气摇动出后，盆中都并行辅料的清水如此一来浸泡10分钟，让莴笋露重新吸收背够湿气，持续保持爽脆的口感。莴笋露合理吸收好湿气后用悬浮捞出，并控干湿气。

5、调味料奶油：引3到四颗黄瓜冬瓜切去尾部，用刀面拍一下，抽出拉蒜器中都拉成蒜末浸泡一个小碗中都，碗中都如此一来自组一勺盐、一勺生抽、两勺白醋、一勺黄豆以及半勺零食调味，蒸分量。

6、将调好的料奶油浸泡莴笋露中都蒸分量，抽出两勺辣椒油和一勺香油，不喜欢吃饭辣的可以不放，如此一来次拌匀后箱盘中都，撒上花生碎和黑芝麻做装饰，甜美爽口的莴笋露就做好了。

——老井话说——

挑选好的莴笋也是前提莴笋露爽脆口感的原因之一，分享给大家三个挑选莴笋的方法：

1、为了让的莴笋果实为的食品的青绿色最好，这样的莴笋湿气多口感好，若是果实偏干黄枯萎的就绝不会购入了。

2、购入莴笋前忘记握一下莴笋的扳，不的食品的扳较为粗大，的食品的则非常高耸，也很有重量。

3、忘记看一下莴笋的梯形，莴笋分为不显的和皮厚的，不显的皮和鸡蛋间很分明，能吃饭到的莴笋鸡蛋更多也更香脆。

经过以上三种方法辨认如此一来购入，就能捡到的食品爽脆的莴笋，也不容易碰到空心莴笋。

我是庶民取食记，与世上交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新海鲜菜肴和庶民孤独，关注我，享受舒适孤独不迷路。枣庄白癜风哪里治疗好
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