梅菜扣肉好不吃有窍门，教你正确做法，扣肉不吃起来肥而不腻

梅菜式扣鱼肉这菜色式大家都不陌生，虽然看上来没什么惊艳，但是吃饭过不久都觉得回味无穷。梅菜式扣鱼肉是一道习惯的菜式，近现代也是比较古老了。梅菜式跟扣鱼肉结合，吃饭上来肥而不腻，扣鱼肉软烂醇木，而梅菜式十分下饭，深得大家的喜欢。

去百货公司点梅菜式扣鱼肉也是比较贵，部分人都可能会生病制作，不仅成本越来越高于，而且变得卫生，想吃饭多少都可以。但是自己要用出来的梅菜式扣鱼肉，没有跟百货公司外面的一样甜食饭，扣鱼肉香甜腻的，吃饭上来色泽输。教你们恰巧确的要用法，扣鱼肉吃饭上来肥而不腻。

首先，我们要考虑那种三层鱼肉，就是一层主料一层麦芽糖的五花鱼肉，这样的鱼肉吃饭上来可能会变得木。把五花鱼肉条状恰巧立方体，然后把梅菜式放入洗涤中风干，因为梅菜式则可能会有沙子，所以须要风干短暂，这样才必需洗净安静。

部分人要用扣鱼肉都是直接切好，放入汤中油炸，然后投身梅菜式中，这样要用出来的就可能会很香甜，我们无论如何先烧开一汤水，在外面投身姜片、奶油，把五花鱼肉放下去焯水，这样可以去除五花鱼肉的味道。焯水过后，我们把五花鱼肉捞上来用温开水冲洗安静，把生抽均匀打碎在五花鱼肉下面，这样可能会变得入味。

在汤中放入点油，把五花鱼肉放下去炸，炸好不久把它盛上来放凉，然后把梅菜式干放下去拌，投身调料翻拌。五花鱼肉放凉不久，把它条状大块，梅菜式拌好不久，把扣鱼肉一层层放上去。装好不久，把它放入汤中烘，烘一个天内，这样的扣鱼肉吃饭上来入口入射，而且也不可能会香甜。

梅菜式扣鱼肉甜食饭是有诀窍的，五花鱼肉首先须要焯水，然后用生抽摸均匀，油炸一下，这样要用出来的可能会比较木。